pollo con almendras chino

Pollo con almendras, todo un clásico de la comida china.

 

Hoy desde Elocuencia.org queremos dedicar nuestro pequeño homenaje a esta emblemática receta que por seguro habéis comido alguna vez en vuestro restaurante chino preferido.

 

El pollo con almendras quizás sea, juntos con los rollitos de primavera, la receta más popular de las que se ofertan en la carta de cualquier restaurante chino que se precie, ¿verdad?

Pues ya ha llegado la hora de aprender como se elabora y poder disfrutar de su peculiar sabor cuando nos apetezca.

 

La receta en cuestión no llega desde el Canal de cocina de ¡Que Viva La Cocina! y nos ha llamado la atención por su sencillez y por la manera tan amena de presentárnosla.

 

 

Los ingredientes del Pollo con Almendras al estilo Chino:

Para 4 comensales.

– 3 pechugas de pollo.
– 150-200 mililitros de salsa de soja.
– 1 pizca de azúcar.
– 2 zanahorias.
– 1 cebolla pequeña.
– 150 gramos de almendras crudas (o tostadas)
– 200 mililitros de caldo de pollo.
– 1 cucharadita de ‘maizena’ (arina de fécula de maiz)
– Aceite de oliva.
– Sal.

 

…Y el aporte personal del equipo de Elocuencia.org; Si en lugar de usar pechuga de pollo utilizáis muslos, la carne os quedará mucho más jugosa. El único inconveniente es que es más laborioso la tarea de deshuesarlos.

 

El aporte de calórico de esta receta ronda las 600 calorías por ración.

 

Y ahora, vamos a por el vídeo de la receta:

 

 

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Título del Artículo: Pollo con almendras al estilo Chino en 3 Minutos.

Última modificación: 1 de Mayo de 2017

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