Como se hace el chocolate

Cultivo de semillas de cacao y como se hace el chocolate.

Antes de que el chocolate llegue a nuestras mesas ha de pasar por muchos procesos. Este delicioso manjar comienza con la recogida del cacao que es el fruto del cacaotero.

Desde la la selección de semillas de cacao, que deben ser las idóneas hasta que se forme el árbol existen medidas de control de calidad para que el producto sea de la mayor calidad posible.

Una vez recolectado el cacao pasamos a su proceso de fermentación y tostado para que este en su punto exacto y poder empezar la fabricación del chocolate, que curiosamente no fue descubierto este proceso hasta el año 1847, que fue cuando se logro convertirlo en un producto sólido.

Toda una serie de procesos debe pasar el cacao para finalmente este manjar llegue a nuestras bocas.

En el vídeo que os ponemos a continuación tenemos todos los procesos explicados detallatdamente. Buen provecho y disfrutar del vídeo.

 

 

 

También podéis ver el vídeo de nuestro canal:

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Última modificación: 30 de mayo de 2017

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