ajo aceite mayonesa sin hueno ni leche

El Ajo aceite es una mayonesa SIN huevo ni leche

Una de las mejores formas de tomar ajo, una de las plantas medicinales con más solera.
El ajo o ajo aceite en antaño se preparaba con mortero y mucha paciencia, esta receta se popularizó en Vélez Rubio y comarca gracias al Grupo Folklórico Virgen de la Salud, pues uno de sus componentes empezó a hacerla con mucho exito, en la caseta que monta dicho Grupo en las Fiestas de Verano de la localidad.

Si estás por aquí en fiestas no olvides de pedirte unas papas con ajo en esta caseta.

Muy rico el ajo con el pan tostado.

No es alioli.

Un saludo y gracias a tod@s.

 

 

 

 

Vídeo:   El Ajo aceite es una mayonesa SIN huevo ni leche; paso a paso..

 

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Última modificación: 15 de junio de 2017

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