Cuscús con Almendras. Recetas Sanas y Fáciles

como abrir una cerradura

NO SE PIERDA EL ARTÍCULO:
Como abrir una cerradura

Como abrir una cerradura, como abrir una chapa, como abrir una cerradura sin llave,...

Los mejores Juegos para Descargar al mejor precio.

Revista Elocuencia.org

Receta de Cuscús con Almendras. ¿Cómo se hace?

El cuscús es una receta típica de los pueblos del Norte de África y su origen, aunque no demostrado, se le atribuye a la etnia bereber.

Esta saludable y exótica receta la tendremos preparada en sólo 15 minutos más el tiempo de reposo y coccìón así que no hay excusa alguna para no disfruta de ella.

Como verán, los ingredientes son muy comunes y fáciles de conseguir en cualquier comercio.

Existen muchas variantes de cuscús y seguramente una persona del magreb les dirá que le pondría esto o le quitaría aquello pero seguro que no les podrá decir que no es un cuscús auténtico con unos ingredientes excepcionales.

NO SE LO PIERDA:  Como hacer ramen fácil.

 

Ingredientes para preparar el cuscús con almendras

Para 4 personas

  • 250 gramos de cuscús
  • 3 limones
  • 100 gramos de pasas
  • 125 mililitros de zumo de manzana
  • 600 gramos de tomates
  • 50 gramos de almendras cortadas en bastoncitos
  • 150 mililitros de zumo de tomate
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • Canela
  • Nuez moscada recién rallada
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 ramitas de menta fresca

 

Cómo se prepara el cuscús con almendras

Para esta receta de cuscús procederemos:

  1. Cueza el cuscús siguiendo las indicaciones del envase y déjelo enfriar
  2. Exprima 2 timones y vierta el zumo en el cuscús frío
  3. En un cuenco pequeño, ponga a remojar las pasas en el zumo de manzana.
  4. Haga una cruz en la piel de tos tomates, escárdetos en agua hirviendo, pélelos, pártalos por la mitad y córtelos en dados.
  5. Tueste las almendras en una sartén sin aceite. Mezcle los dados de tomate y el zumo de tomate, el aceite de oliva, las pasas y la almendra tostada, y agréguelo todo al cuscús
  6. Condirnente bien el cuscús con un poco de canela, nuez moscada, sal y pimienta.
  7. Lave la menta, escúrrala, separe las hojas de las ramas, trocéelas y añádalas al cuscús
  8. Lave el limón restante con agua caliente, séquelo y córtelo en rodajas muy finas. Adorne el cuscús con el limón y déjelo reposar 30 minutos antes de servirlo
NO SE LO PIERDA:  Migas de harina en Thermomix. Receta del Sureste Español.

 

¿Te lo vas a perder?
¡MIRA QUE OFERTAS!

presentación emplatado del cuscús con almendras
Presentación emplatado del cuscús con almendras.

 

Información nutricional

En cuanto a la información nutricional tenemos que por ración estaremos tomando:

      • 450 kcal aproximadamente
      • 11 gramos de proteínas
      • 11 gramos de grasa
      • 72 gramos de hidratos de carbono
    • Colesterol: 0 miligramos

Como ven, esta receta es ideal para las personas con hipercolesterolemia.

 

Espero que les haya sido interesante est receta de cuscús con almendras. No olviden valorar esta receta pulsando en las estrellitas de abajo.

 

No se pierda la receta: Pollo asado en olla Express listo en 25 minutos

pollo asado en olla express sin horno

 




MetaDatos del artículo:

Autor:

Java, Php, Javascript and HTML Developer

Título del Artículo: Cuscús con Almendras. Recetas Sanas y Fáciles

Última modificación: 20 de mayo de 2020