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Para que sirve el Jengibre, para adelgazar y muchos más remedios caseros.

El jengibre (Zingiber officinale) es una de las especias más populares, no sólo por su uso en  gastronomía sino porque está demostrado que sus propiedades aportan grandes beneficios a nuestro cuerpo.

Se ha demostrado que actúa como un gran complemento en la dieta de aquellas personas que están tratando de bajar de peso de forma saludable.

El jengibre controla la ansiedad, limpia nuestro organismo y va genial si retiene líquidos.

Esta especia es conocida por sus propiedades medicinales;

  • Tiene propiedades antiespasmódicas.
  • Es un eficiente antiséptico.
  • Se le asocian propiedades afrodisíaco.
  • Sus composición lo dota de capacidad antiviral.
  • Es un expectorante efectivo.

Si desea conocer más sobre el jengibre, le recomendamos visualice el siguiente vídeo. En él podrá conocer con más detalle todas sus propiedades y usos así como sus contraindicaciones.

 

Vídeo – El jengibre propiedades, beneficios y contraindicaciones.

 

¿De que está compuesto el jengibre?

No es extraño que esta planta se tan codiciada tanto en gastronomía como por sus excelentes valores nutricionales.

jengibre planta
Planta de jengibre.

A continuación les mostramos que contienen 100 gramos de jengibre:

  • Hidratos de carbono: 71.62 gramos.
  • Glucidos (azúcares): 3.39 gramos.
  • Lípidos (grasa): 4.24 gramos.
  • Fibra: 14.1 gramos.
  • Proteínas: 5,55 gramos.
  • Agua: 9.94 gramos.

Además de lo anterior, también contiene:

  • Vitamina B1: 0.046 mg (El 4% de la cantidad diaria recomendada en adultos).
  • Vitamina B2: 0.17 mg (El 11% de la cantidad diaria recomendada en adultos).
  • Vitamina B3: 9.62 mg (El 64% de la cantidad diaria recomendada en adultos).
  • Vitamina B5: 0.477 mg (El 10%de la cantidad diaria recomendada en adultos).
  • Vitamina B6: 0.626 mg (El 48% de la cantidad diaria recomendada en adultos).
  • Vitamina C: 0.7 mg (El 1% de la cantidad diaria recomendada en adultos).
  • Fósforo: 168 mg (El 24% de la cantidad diaria recomendada en adultos).
  • Potasio: 1320 mg (El 28% de la cantidad diaria recomendada en adultos).
  • Sodio: 27 mg (El 2% de la cantidad diaria recomendada en adultos).
  • Zinc: 3.64 mg (El 36% de la cantidad diaria recomendada en adultos).
  • Calcio: 114 mg (El 11% de la cantidad diaria recomendada en adultos).
  • Magnesio; 214 mg (El 58% de la cantidad diaria recomendada en adultos).
  • Manganeso; 33.3 mg (El 1665% de la cantidad diaria recomendada en adultos).
  • Hierro; 19.8 mg (El 158% de la cantidad diaria recomendada en adultos).

Como pueden observar, los valores nutricionales de esta planta son más que llamativos, especialmente en cuanto a niacina (vitamina B3),vitamina B6, manganeso, magnesio e hierro.

Por hacer una pequeña comparación con una de las legumbres más afamadas en cuanto a su contenido en hierro, las lentejas contienen 3 veces menos de hierro que el jengibre.

 

Precauciones en el uso del jengibre.

Consuma esta planta con moderación y consulte a su médico antes de utilizarla si usted está tomando algún medicamento pues podría causar alguna interacción indeseada con él.

Tenga especial precaución si usted padece diabetes, problemas circulatorios o estomacales.

Por precaución, no lo consuma o hágalo sólo bajo supervisión médica durante el embarazo y lactancia. Puede ocasionar irritación en la piel y mucosas al contacto con ellas.

 

Recuerde que las plantas contiene principios activos; Es por ello que siempre es recomendable consultar a un especialista antes de usarlas como remedios medicinales.

 

EXTRA – Jengibre con canela para adelgazar o perder peso.

La combinación de canela y jengibre mejora la capacidad del cuerpo para deshacerse de esos kilos de mas.

La receta de este remedio casero a base de jengibre para adelgazar es la siguiente:

  1. Echamos en una olla un litro de agua agregándole 30 gramos de jengibre rallado o 6 rodajas de jengibre fresco.
  2. Lo llevamos al fuego y dejamos hasta que hierva, bajamos el fuego durante 5 minutos y retiramos
  3. Dejamos reposar durante 5 minutos y añadimos la canela en polvo. Removemos y listo para servir.

Distribuye en tres tomas al día este preparado; al levantarte, a media tarde y antes de ir a dormir. Tómalo durante dos semanas y descansa la tercera.  Repite el proceso dos veces más.

Transcurrido este tiempo tomando este preparado a base de jengibre, verás como tu báscula te sonríe.

Recuerda que ningún remedio para perder peso será efectivo si no va acompañado de una dieta correcta y ejercicio de manera habitual.

 

Fuentes de este artículo:

 

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Última modificación: 2 de enero de 2018

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