Flan Light de Mandarinas. Recetas de postres light.
Flan Light de Mandarinas.– Los flanes son muy ricos pero también pueden ser un enemigo de la silueta. Si estás en plan de adelgazar, no hay nada mejor que esta receta de un flan light de mandarinas. Delicioso, muy fácil de hacer y light, para cuidar tu figura.
La mandarina es un fruto de la misma familia que las naranjas y es muy rica en vitamina C, flavonoides y aceites esenciales por lo que además de delicioso, este flan light de mandarinas es muy saludable.
En el mercado existen muchas variedades de mandarinas; Quizás las más conocidas son las del tipo clementinas. Para esta receta podéis usar la variedad de mandarina que más os guste.
Ingredientes para elaborar el Flan Light de Mandarinas.
En cuanto a los ingredientes para la elaboración de este flan light de mandarinas vais a necesitar:
- Una taza de jugo de mandarinas.
- Una tasa de queso crema descremado.
- Una cucharada de agar-agar (Es usado para elaborar gelatinas. Podéis encontrarlo fácilmente en cualquier super-mercado).
- Una cucharada de semillas de chía.
- Dos cucharadas de agua.
- Dos cucharadas de dulce o mermelada de naranja light o diet.
- Azúcar light o diet.
Cómo se prepara el Flan Light de Mandarinas.
El procedimiento para elaborar nuestro flan es el siguiente:
- Para comenzar con la preparación deberás calentar el jugo de naranja en una olla, conjuntamente con el agar-agar y las semillas de chía. Cuando comience a espesarse, lo sacas del fuego y lo mezclas con el queso crema descremado hasta obtener una preparación homogénea.
- Luego, le añades el endulzante y lo llevas a la heladera (refrigerador) por un plazo de dos horas.
- Una vez que esté todo listo, tendrás que preparar una salsa con la mermelada o el dulce de naranja light en un sartén.
- Finalmente, para la decoración del flan de mandarinas light puedes utilizar una hojas de menta o unos gajos de la propia mandarina. Siempre se ven muy bien y le dan una terminación fina a los platos.
Cabe destacar que esta receta, es ideal para el invierno ya que las mandarinas son la fruta de estación.
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