gazpacho andaluz receta

Receta gazpacho andaluz.

El superalimento. Desde Andalucía. España. Gazpacho Andaluz receta.

Gazpacho Andaluz más que un alimento.

Receta fácil. Receta de mi abuela.
Hay muchas recetas del gazpacho Andaluz yo os dejo la receta de mi abuela, que como buena andaluza lo hacía riquísimo, es la que hago en casa cuando hace calor.
Mis hijos agradecen un buen vaso de gazpacho fresquito cuando llegan a casa, después de su jornada escolar o en verano a cualquier hora.
Ingredientes para hacer algo más de un litro:
1 kilo de tomates con un buen color rojo. (preferiblemente tomate de pera o ramillete que son los que tienen más sabor)
1 pimiento verde.
1 pepino.
1 trozo de pan preferiblemente del día anterior. Elimina el pan de la lista de ingredientes si deseas un gazpacho más ligero.
2 dientes de ajo.
4 cucharadas de vinagre preferentemente de vino. Yo utilizo el de Jerez.
5 cucharadas de aceite de oliva virgen.
1 cuchara pequeña de sal.
Agua o hielo. …   ahora abre el vídeo para ver todos los detalles de la elaboración… Gracias.

 

Gazpacho Andaluz receta y trucos en su elaboración, paso a paso.

Gracias.

 

 

Gazpacho andaluz propiedades y beneficios.

Entre la multitud de productos que prometen increíbles efectos para nuestro cuerpo e incluso la eterna juventud, se encuentra este plato tradicional del sur de España, ya que tiene numerosas ventajas saludables.
El gazpacho es una bebida refrescante y nutritiva;Es uno de los grandes símbolos de la dieta mediterránea, aunque se tome durante todo el año, su consumo aumenta en épocas de calor.
Esta sopa fría combina de manera magistral los vegetales, el agua, la sal y los ácidos grasos esenciales del aceite de oliva.

 

Principales propiedades del Gazpacho en este vídeo.

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Última modificación: 7 de octubre de 2017

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